Biaya Franchise Kopi Kekinian

November 14, 2025 admin Industri dan Perdagangan Comments Off on Biaya Franchise Kopi Kekinian

Bersama Ini Kami Sampaikan Informasi Biaya Franchise Kopi Kekinian, Sebagai Berikut:

Bisnis kopi kekinian terus berkembang dalam beberapa tahun terakhir. Tingginya minat masyarakat terhadap minuman berbasis kopi, susu, dan varian rasa membuat franchise kopi menjadi pilihan menarik bagi investor dan pelaku UMKM. Namun sebelum memulai, penting untuk mengetahui biaya franchise kopi kekinian, fasilitas yang didapat, hingga potensi keuntungan.

Artikel ini akan membahas rincian modal, kisaran harga franchise, dan tips memilih brand yang tepat.

Apa Itu Franchise Kopi Kekinian?

Franchise kopi kekinian adalah kerja sama kemitraan antara pemilik brand (franchisor) dengan mitra (franchisee) untuk membuka gerai kopi dengan konsep dan standar operasional yang sudah ditentukan. Biasanya mencakup:

  • Booth atau gerai siap pakai

  • Bahan baku awal

  • Pelatihan barista

  • Peralatan kopi

  • Sistem manajemen, resep, dan SOP

Bisnis ini banyak diminati karena modal relatif terjangkau dan tren minuman kopi masih sangat kuat.

Berapa Biaya Franchise Kopi Kekinian?

Biaya franchise bervariasi tergantung brand, lokasi, dan paket kemitraan.

1. Franchise Kopi Modal Kecil

Cocok untuk pemula dan UMKM dengan konsep booth kecil.

  • Biaya: Rp8.000.000 – Rp20.000.000

  • Fasilitas:

    • Booth portable

    • Mesin kopi manual

    • Bahan baku awal

    • Pelatihan singkat

2. Franchise Kopi Menengah

Brand sudah dikenal secara regional atau nasional.

  • Biaya: Rp25.000.000 – Rp60.000.000

  • Fasilitas:

    • Booth premium

    • Mesin espresso kecil

    • Bahan baku awal 200–500 cup

    • Sistem kasir sederhana

3. Franchise Kopi Premium / Brand Terkenal

Biasanya ada di mall atau ruko dengan mesin espresso profesional.

  • Biaya: Rp70.000.000 – Rp300.000.000

  • Fasilitas:

    • Mesin espresso profesional

    • Grinder komersial

    • Booth/ruko interior

    • Sistem POS modern

    • Manajemen & training lengkap

Biaya Umum yang Perlu Dipersiapkan

Selain biaya paket franchise, berikut biaya yang biasanya harus disiapkan oleh mitra:

1. Sewa Tempat

  • Booth mall: Rp8.000.000 – Rp30.000.000 per bulan

  • Ruko: Rp30.000.000 – Rp120.000.000 per tahun

2. Renovasi / Build Out

Jika memilih ruko atau lokasi permanen.

  • Rp10.000.000 – Rp60.000.000

3. Gaji Karyawan

Biasanya butuh 1–3 orang.

  • Rp3.000.000 – Rp6.000.000 per orang

4. Operasional Bulanan

Meliputi listrik, gas, air, cup, sedotan, dan lainnya.

  • Rp3.000.000 – Rp10.000.000

5. Marketing Lokal

  • Rp1.000.000 – Rp5.000.000 per bulan, tergantung skala promosi.

Contoh Brand Kopi Kekinian dan Kisaran Biayanya

(Tanpa menyebut nama brand spesifik agar tetap netral dan fleksibel)

Brand A – Kopi Susu Kekinian

  • Biaya kemitraan: Rp15 juta

  • Booth + bahan baku 150 cup

Brand B – Kopi Premium

  • Biaya kemitraan: Rp55 juta

  • Mesin espresso kecil + training barista

Brand C – Kopi Mall

  • Biaya kemitraan: Rp120 juta

  • Booth eksklusif mall + sistem POS

Brand D – Kopi Literan Kekinian

  • Biaya kemitraan: Rp10 juta

  • Cocok untuk usaha rumahan

Keuntungan Franchise Kopi Kekinian

  1. Brand sudah dikenal sehingga lebih mudah menarik konsumen

  2. SOP dan resep sudah terbukti

  3. Dukungan manajemen dari pelatihan hingga marketing

  4. Risiko lebih rendah dibanding membangun brand sendiri

  5. Return on Investment (ROI) cepat, biasanya 6–18 bulan

Potensi Pendapatan Booth Franchise Kopi

Simulasi konservatif:

  • Rata-rata penjualan: 50 cup/hari

  • Harga jual: Rp18.000

  • Omzet harian: Rp900.000

  • Omzet bulanan: ± Rp27.000.000

Setelah dikurangi bahan baku, operasional, dan gaji:

  • Keuntungan bersih: Rp7.000.000 – Rp12.000.000 per bulan
    Tergantung banyaknya traffic dan lokasi.

Kekurangan yang Perlu Dipertimbangkan

  • Margin bisa kecil untuk brand tertentu

  • Harga bahan baku wajib mengikuti franchisor

  • Tidak fleksibel dalam menu atau branding

  • Persaingan sangat ketat

Tips Memilih Franchise Kopi yang Tepat

  1. Pelajari rekam jejak brand dan jumlah gerai aktif

  2. Hindari brand yang hanya fokus menjual paket kemitraan

  3. Tanyakan potensi BEP secara realistis

  4. Analisis lokasi sebelum memutuskan

  5. Periksa kualitas rasa dan konsistensi produk

  6. Cek sistem manajemen dan dukungan operasional

Kesimpulan

Biaya franchise kopi kekinian bervariasi mulai dari Rp8 juta hingga Rp300 juta, tergantung skala brand dan fasilitas yang diberikan. Dengan lokasi yang strategis, manajemen yang baik, dan dukungan brand yang kuat, bisnis ini dapat menghasilkan keuntungan stabil.

Jika Anda ingin saya buatkan versi SEO-friendly, tabel biaya, atau perbandingan antar paket franchise, silakan beri tahu!

Demikian kami sampaikan informasi Biaya Franchise Kopi Kekinian, Semoga bermanfaat.
Post Views: 85