Bersama ini kami sampaikan informasi tentang Biaya Kursus Barista, Sebagai berikut:
Menjadi seorang barista profesional kini bukan sekadar tren, melainkan peluang karier menjanjikan di dunia kuliner dan perkopian.Semakin berkembangnya industri kafe dan coffee shop di Indonesia membuat kebutuhan tenaga barista terus meningkat.Namun sebelum terjun ke dunia ini, banyak calon barista bertanya-tanya:Berapa biaya kursus barista? Berapa lama pelatihannya? Dan apa saja yang diajarkan?Simak ulasan lengkap berikut untuk mengetahui biaya kursus barista 2025, jenis pelatihan, dan prospek setelah lulus.
Apa Itu Kursus Barista?
Kursus barista adalah program pelatihan yang mengajarkan teknik membuat dan menyajikan kopi dengan benar, mulai dari pengetahuan dasar biji kopi, penggunaan mesin espresso, latte art, hingga manajemen kedai kopi.Peserta kursus akan dibimbing oleh instruktur berpengalaman dan mendapat kesempatan praktik langsung menggunakan peralatan profesional.
Biaya Kursus Barista Terbaru 2025
Biaya kursus barista di Indonesia sangat bervariasi, tergantung pada lokasi, durasi, fasilitas, dan lembaga pelatihan yang dipilih.Berikut perkiraan harga kursus barista dari berbagai kategori:
| Jenis Kursus Barista | Durasi Pelatihan | Kisaran Biaya (Rp) | Keterangan |
|---|---|---|---|
| Kursus Barista Dasar (Basic) | 1 – 3 hari | 1.000.000 – 2.500.000 | Cocok untuk pemula |
| Kursus Barista Menengah (Intermediate) | 1 – 2 minggu | 2.500.000 – 4.000.000 | Fokus pada skill espresso & latte art |
| Kursus Profesional / Sertifikasi | 3 – 4 minggu | 4.500.000 – 7.000.000 | Termasuk sertifikat kompetensi |
| Kursus Barista + Manajemen Kafe | 1 – 2 bulan | 6.000.000 – 10.000.000 | Untuk calon wirausahawan kafe |
| Kursus Online / Daring | Flexible | 300.000 – 1.000.000 | Teori & simulasi video interaktif |
Rekomendasi Tempat Kursus Barista di Indonesia
Berikut beberapa tempat populer yang menawarkan kursus barista berkualitas:
ABC Coffee School – Jakarta
-
Biaya: Rp3.500.000 (3 hari intensif)
-
Fasilitas lengkap & sertifikat nasional
-
Cocok untuk calon barista profesional
Toffin Academy – Jakarta & Surabaya
-
Biaya: Rp2.000.000 – Rp5.000.000
-
Fokus pada teknik espresso dan latte art
-
Dilengkapi mesin kopi komersial
Esperto Barista Course – Bandung
-
Biaya: Rp4.500.000 (2 minggu)
-
Menyediakan kursus profesional bersertifikat
Coffee Academy Indonesia – Yogyakarta
-
Biaya: Rp2.000.000 – Rp3.000.000
-
Tersedia kelas basic hingga professional
Coffeenatics Training Center – Medan
-
Biaya: Rp1.500.000 – Rp4.000.000
-
Kursus intensif 3–5 hari dengan praktik langsung
Materi yang Dipelajari dalam Kursus Barista
Peserta kursus tidak hanya belajar cara membuat kopi, tapi juga memahami dunia kopi secara menyeluruh.
Berikut materi umum yang diajarkan:
-
Pengenalan Kopi
-
Jenis-jenis biji kopi (Arabica, Robusta, Liberica)
-
Proses roasting dan grinding
-
-
Teknik Brewing & Espresso
-
Manual brew (V60, Aeropress, French Press)
-
Penggunaan mesin espresso profesional
-
-
Latte Art
-
Teknik frothing susu
-
Membuat pola dasar (heart, tulip, rosetta)
-
-
Coffee Tasting & Cupping
-
Cara menilai aroma, rasa, dan body kopi
-
-
Manajemen Kafe & Pelayanan
-
Etika melayani pelanggan
-
Perhitungan harga jual & efisiensi bahan
-
Sertifikat Kursus Barista
Setelah menyelesaikan pelatihan, peserta akan mendapatkan sertifikat kompetensi barista yang diakui oleh:
- Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP)
- Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP)
- Asosiasi Kopi Indonesia
Sertifikat ini berguna untuk melamar kerja di coffee shop, hotel, atau membuka usaha kafe sendiri.
Prospek Kerja Setelah Kursus Barista
Lulusan kursus barista memiliki peluang kerja yang luas, di antaranya:
- Barista di coffee shop dan hotel
- Trainer kopi atau roaster
- Konsultan dan quality control kopi
- Wirausaha (membuka kedai kopi sendiri)
Gaji barista di Indonesia umumnya berkisar antara Rp3.000.000 – Rp6.000.000 per bulan, tergantung pengalaman dan lokasi kerja.
Sementara barista senior atau head barista bisa mencapai Rp8.000.000 – Rp12.000.000 per bulan.
Rangkuman Biaya Kursus Barista
| Kategori Kursus | Kisaran Harga (Rp) | Durasi |
|---|---|---|
| Basic Class | 1.000.000 – 2.500.000 | 1–3 hari |
| Intermediate | 2.500.000 – 4.000.000 | 1–2 minggu |
| Professional / Sertifikasi | 4.500.000 – 7.000.000 | 3–4 minggu |
| Manajemen Kafe | 6.000.000 – 10.000.000 | 1–2 bulan |
| Online Course | 300.000 – 1.000.000 | Flexible |
Tips Sebelum Mengikuti Kursus Barista
- Pilih lembaga pelatihan bersertifikat resmi (BNSP).
- Periksa fasilitas praktiknya – pastikan tersedia mesin espresso dan alat manual brew.
- Tanyakan apakah biaya sudah termasuk sertifikat & bahan pelatihan.
- Ikuti kelas trial atau open class untuk mengenal metode pengajaran.
- Latih konsistensi dan kreativitas, karena barista yang handal tidak hanya pandai menyeduh kopi, tapi juga melayani pelanggan dengan baik.
Kesimpulan
Biaya kursus barista di Indonesia tahun 2025 berkisar antara Rp1 juta hingga Rp7 juta, tergantung durasi dan tingkat pelatihan.
Untuk pemula, cukup mengikuti kelas dasar selama 2–3 hari dengan biaya sekitar Rp1,5 juta – Rp2 juta.Namun, jika ingin menjadi barista profesional bersertifikat, pilihlah program intensif dengan sertifikasi resmi BNSP agar memiliki nilai tambah saat melamar pekerjaan atau membuka usaha kopi sendiri.
Demikian kami sampaikan informasi tentang Biaya Kursus Barista, semoga bermanfaat.