Bersama Ini Kami Sampaikan Informasi Harga Bubuk Matcha (Berbagai Merk), Sebagai berikut:
Penggemar makanan dan minuman kekinian tentunya sudah tak asing lagi dengan matcha. Ya, jika Anda sering ke restoran atau kafe, pasti sangat sering menemukan menu-menu minuman atau jajanan yang dibuat dengan rasa matcha atau green tea. Umumnya, makanan atau minuman dengan rasa matcha akan hadir dengan tampilan warna hijau muda yang menggugah selera. Merupakan produk yang berasal dari Jepang, harga bubuk matcha yang asli bisa cukup mahal.
Bubuk matcha (unsplash: Phuong Nguyen)Matcha sebenarnya adalah salah satu bentuk teh hijau. Namun tidak seperti teh hijau tradisional, tumbuhan teh yang akan dibuat menjadi matcha harus ditutupi terlebih dahulu dengan kain sebelum dituai. Cara ini menyebabkan pertumbuhan daun memiliki rasa dan tekstur yang lebih baik. Kemudian teh hijau dipilih dan dipetik secara manual dengan tangan, direbus secara langsung untuk menghindari fermentasi, dan dikeringkan di dalam tempat penyimpanan yang dingin.
Cara ini dapat menguatkan rasa teh hijau dan menjaga kandungan nutrisinya. Selanjutnya daun yang sudah kering ditumbuk dengan batu sampai menjadi bubuk. Proses itulah yang membuat matcha menjadi lebih istimewa dibanding teh hijau biasa.
Perbedaan Matcha dengan Teh Hijau
- Teh hijau adalah daun teh yang diseduh dengan air mendidih yang kemudian disaring daunnya. Sedangkan matcha adalah bubuk yang dibuat dari daun teh hijau. Jadi mengonsumsi matcha berarti mengonsumsi keseluruhan daun teh tanpa perlu disaring.
- Berbeda dengan teh hijau biasa, matcha dibuat dari daun teh hijau yang ditanam secara shade grown, yang menyebabkan peningkatan kandungan klorofil, zat antioksidan, dan daya detoksifikasinya.
- Sebagian besar matcha mengandung lebih banyak kafein, zat antioksidan, dan theanine dibanding teh hijau, sehingga khasiatnya pun lebih banyak dibanding teh hijau.
- Karena bentuk dasarnya bubuk, matcha sering digunakan sebagai bahan dalam membuat kue, puding, dan es krim, atau dicampur dengan susu menjadi green tea latte atau Frappuccino, yang aslinya adalah minuman dari negeri Barat.
- Harga matcha lebih mahal dari green tea, dan bervariasi sesuai kualitasnya. Matcha yang digunakan untuk masakan atau minuman lebih murah ketimbang yang dipakai untuk upacara minum teh. Bagi Anda yang baru ingin mencoba menggunakan matcha dalam memasak, dianjurkan membeli matcha yang kualitasnya tidak terlalu istimewa.
- Di Indonesia, bubuk matcha alias matcha powder dijual dalam berbagai merek dengan harga mulai puluhan ribu rupiah hingga mencapai ratusan ribu rupiah. Berikut ini info daftar harga bubuk matcha di pasaran.
Harga Bubuk Matcha
| Merk Bubuk Matcha | Harga |
| Max Javana Tea Matcha Cream Bubuk 500 gr | Rp35.000 |
| Bubuk Minuman Cokao Matcha Gold 250 gr | Rp37.000 |
| NS Powder Matcha Tea 1 kg | Rp50.000 |
| Matcha Green Tea Cocodeli By Haveltea 50 gr | Rp68.000 |
| Cy Matcha Powder Teh 100 gr | Rp73.888 |
| Exotico Matcha Bubuk Minuman 500 gr | Rp77.900 |
| Herbilogy Matcha Japanese Green Tea | Rp95.000 |
| House Of Organix Matcha Powder 100 gr | Rp97.900 |
| Tema Tea Matcha Iri Genmaicha 70 gr | Rp103.000 |
| Mixobev Matcha Latte Bubuk Minuman 1 kg | Rp152.400 |
| Othello Matcha Powder Minuman Bubuk | Rp172.500 |
| Denali Matcha Green Tea Powder/Bubuk | Rp177.000 |
| Headbar Matcha Powder Minuman Bubuk 800 gr | Rp195.000 |
| Matchamu Matcha Latte Minuman Bubuk 1 kg | Rp243.000 |
| Mixtura Matcha Green Tea Powder 1 kg | Rp266.000 |
| Toffin Premium Frappe Matcha Green Tea Minuman Bubuk 1000 gr | Rp281.000 |
| Matcha Green Tea Powder Tocha 1.000 gr | Rp310.000 |
| Prims Food Bubuk Teh Hijau Matcha Powder 500 gr | Rp362.000 |
| Hotta Katsutaro Pure Green Tea Matcha Bubuk 1 kg | Rp583.000 |
| Seeds Food 100% Pure Matcha 1 kg Japan Powder | Rp855.600 |
Informasi harga bubuk matcha di atas diperoleh dari berbagai sumber. Jika dibandingkan dengan tahun 2020, harga bubuk matcha tahun 2021 ada yang naik dan turun, tetapi cenderung naik di tahun 2022.
Sebagai contoh, Headbar Matcha Powder minuman bubuk 800 gr yang dijual dengan harga Rp189 ribu tahun 2020, naik menjadi Rp192 ribu tahun 2021, naik lagi menjadi Rp195 ribu tahun 2022. Sementara itu, Herbilogy Matcha Japanese Green Tea yang dibanderol Rp149 ribuan tahun 2020, turun menjadi Rp93 ribuan tahun 2021, tetapi naik menjadi Rp95 ribu tahun 2022.
Selain itu, harga matcha powder atau bubuk green tea yang berlaku di setiap tempat bisa berbeda-beda, tergantung dari promo atau penawaran pihak penjual. Anda bisa membeli bubuk matcha di toko-toko bahan kue, pusat perbelanjaan, atau membelinya secara online di sejumlah e-commerce.
Demikian kami sampaikan informasi tentang Harga Bubuk Matcha (Berbagai Merk), Semoga bermanfaat.
