Info Harga Ovalet Berbagai Ukuran, Bahan Cake Emulsifier



Dibawah ini biaya.co menyampaikan tentang Info Harga Ovalet Berbagai Ukuran, Bahan Cake Emulsifier sebagai berikut:

Bagi mereka yang doyan memasak, terutama membuat kue, pasti sudah tidak asing lagi dengan cake emulsifier. Ini secara sederhana dapat dikatakan sebagai komponen penting untuk menyatukan bahan-bahan kue yang bertentangan (misal minyak dan air. Cake emulsifier sendiri tersedia dalam beberapa merk atau jenis, salah satunya ovalet, dan dijual dengan harga yang relatif terjangkau.

Dirangkum dari berbagai sumber, cake emulsifier adalah bahan penting yang punya manfaat utama untuk mengemulsi bahan-bahan kue yang bertentangan, seperti untuk menyatukan bahan lemak atau minyak dengan zat cair. Selain itu, emulsifier ini juga berguna untuk melembutkan adonan sehingga adonan punya konsistensi yang baik.

Jenis/Merk Cake Emulsifier Populer

  • TMB, cake emulsifier ini memiliki fungsi utama untuk menjadikan adonan cake atau kue menjadi lebih lembut. TBM sendiri merupakan merk dagang, dengan komposisi mono dan digliserida. Cara atau komposisi pemakaian TBM adalah 1 sendok teh TBM untuk 5 sampai 6 butir telur. Di pasaran sendiri, harga TMB biasanya lebih mahal daripada beberapa merk cake emulsifier lainnya.
  • SP, juga memiliki fungsi tidak jauh berbeda dengan TMB, yakni membuat adonan kue menjadi lembut dan tidak mudah turun saat dikocok. Selain cake, SP pun dapat dimanfaatkan untuk membuat bolu atau kue-kue lain dengan teknik telur dikocok hingga mengembang kaku. Dibandingkan TBM, dan juga ovalet, SP dikatakan sebagai cake emulsifier paling efektif, sehingga adonan cake menjadi lembut sempurna dan tidak mudah turun ketika dikocok.
  • Ovalet, dapat dikatakan sebagai stabilisator adonan dengan menyatukan cairan dengan lemak, sehingga dapat membantu aerasi dan meningkatkan stabilisator adonan. Fungsi ovalet ini dapat meningkatkan tekstur adonan menjadi lebih halus, meningkatkan keempukan cake, memperbaiki atau menambah volume, dan memperpanjang umur simpan.

Jika Anda lebih sreg menggunakan ovalet, tidak susah menemukan bahan ini. Pasalnya, ovalet telah dijual bebas di pasaran. Anda bisa mencarinya di berbagai supermarket atau toko bahan baku kue. Harga ovalet pun lumayan terjangkau sehingga tidak bakal membuat kantong Anda menipis. Berikut kami sajikan kisaran harga ovalet di pasaran Tanah Air.

Harga Ovalet

Kemasan Ovalet Harga
Ovalet Cap Kupu-Kupu 30 gr Rp7.500 – Rp8.500
Ovalet Cap Kupu-Kupu 75 gr Rp13.000 – Rp15.500
Ovalet Spesial 250 gr Rp11.500
Ovalet Spesial 500 gr Rp22.500 – Rp27.000

Harga produk ovalet di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk toko bahan baku makanan dan situs jual beli online. Jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya, harga bahan ini ternyata relatif stabil. Apabila Anda membutuhkan informasi lebih detail, bisa langsung mengunjungi toko bahan-bahan kue terdekat di kota Anda.

Demikianlah informasi mengenai Info Harga Ovalet Berbagai Ukuran, Bahan Cake Emulsifier Semoga Bermanfaat Bagi Anda.