Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan piring. Ini adalah salah satu perabotan rumah tangga yang memiliki fungsi esensial. Piring digunakan sebagai wadah makanan yang akan kita santap. Jika Anda mencari perabotan ini, tidak sulit mendapatkannya karena telah dijual bebas di pasaran. Biasanya, harga 1 lusin piring plastik lebih murah dibandingkan piring melamin, rotan, atau beling.
Sejarah Piring
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, piring adalah wadah berbentuk bundar pipih dan sedikit cekung (atau ceper), terbuat dari porselen (seng, plastik), tempat meletakkan nasi yang hendak dimakan (serta lauk pauk dan sebagainya). Selain itu, piring juga dapat dikatakan sebagai alat makan yang berbentuk datar dan juga ada yang sedikit cekung, tempat makanan disajikan.
Sebelum piring ditemukan, orang-orang dulunya makan di atas daun atau bahkan tidak memakai alas makan. Lalu, sekitar abad ke-15, orang-orang Benua Biru menggunakan kayu yang dilubangi untuk menaruh makanan. Sebelumnya, mereka menggunakan roti yang dilubangi, namun roti yang dilubangi tidak dapat menahan kuah makanan dengan cukup lama. Akhirnya, makan di atas kayu yang tengahnya dibentuk lubang melengkung menjadi sebuah kebiasaan dan dianggap lebih baik. Seiring perkembangan zaman, piring kayu digantikan dengan piring seng, keramik, dan melamin.
Dilansir dari Wikipedia, Orang China menemukan proses pembuatan piring makan sekitar tahun 600 Masehi. Piring makan pada awalnya diproduksi dari bahan aluminium. Pada tahun 1708, ketika Potter dari Jerman di Meissen menemukan proses pembuatan piring oleh orang China, mereka tertarik menggabungkan keramik Eropa dalam membuat piring. Saat itu, memang banyak keramik terbaik di dunia dikenal didirikan selama periode Royal Saxon tahun 1710, Wedgwood tahun 1759, Royal Copenhagen pada 1775, dan Spode pada tahun 1776 di Inggris.
Masih menurut referensi yang sama, ketika rute perdagangan dibuka ke China pada abad ke-14, benda porselen, termasuk piring makan, menjadi benda yang wajib dimiliki untuk bangsawan Eropa. Setelah Eropa juga mulai membuat porselen, raja dan royalti melanjutkan praktik tradisional mereka mengumpulkan dan menampilkan piring porselen.
Jenis Piring
- Dinner plate, dikutip dari Dekoruma.com, adalah jenis piring yang paling sering dipakai. Piring ini digunakan untuk menyajikan menu utama ketika sebuah jamuan makan berlangsung. Dinner plate pun masih terbagi menjadi 2 jenis, yaitu yang berbentuk datar dan yang cekung. Umumnya, dinner plate memiliki ukuran mulai dari 8 inch, 9 inch, 10 inch, 11 inch, dan 12 inch.
- Coupe plate, adalah jenis yang memiliki fungsi yang sama dengan dinner plate, yakni untuk menyajikan menu-menu utama. Yang membedakan hanyalah ukuran dan bentuknya. Coupe plate berbentuk ceper dengan lengkungan ke atas di bagian tepinya. Lazimnya, orang menyebut piring jenis ini dengan piring bulan.
- Dessert plate, seperti namanya, adalah piring untuk menyajikan menu penutup. Dessert plate memiliki bentuk yang jauh lebih beragam dengan ukuran berbeda-beda, dengan yang paling sering digunakan adalah yang berukuran 18 cm. Dessert plate juga sering dipakai sebagai underliner atau alas saat menyajikan hidangan pembuka.
- Soup plate, adalah jenis piring yang sering dipakai sebagai alas mangkuk ketika menghidangkan sup. Piring ini memiliki bentuk yang ceper agak ke dalam, sehingga bisa dipakai untuk menaruh kuah sup.
- Oval plate, adalah piring yang memang berbentuk oval (lonjong), seperti namanya, meskipun ada juga yang berbentuk datar dan coupe, dan umum dipakai untuk menyajikan sayuran, daging, atau ikan. Ukuran oval plate pun cukup beragam, mulai dari 8 inch, 10 inch, 12 inch, 14 inch, sampai 16 inch.
- B & B plate (Butter and Bread), sesuai dengan namanya, piring ini memang digunakan untuk menyajikan roti dan mentega. Kerap juga disebut dengan side plate atau quarter plat, karena di meja makan, piring ini selalu diletakkan disamping kiri garpu (dinner fork). Diameter B & B plate sendiri berkisar 15 cm.
- Show plate, adalah jenis yang umum dipakai untuk acara-acara tertentu dengan dekorasi khusus sebagai show atau pajangan. Ukurannya pun sedikit lebih besar dari dinner plate.
- Fish plate, piring ini dipakai khusus untuk menyajikan hidangan ikan. Biasanya berbentuk oval (lonjong) atau bulat ceper seperti umumnya piring biasa dengan ukuran yang sedikit lebih besar.
- Breakfast plate, merupakan piring yang biasa digunakan untuk makan pagi. Umumnya, breakfast plate berbentuk ceper dengan ukuran sedang.
Jenis Piring dari Bahannya
Selain dibedakan berdasarkan bentuk atau fungsinya, piring juga dapat dibedakan berdasarkan bahan pembuatnya. Anda pasti sudah familiar dengan piring plastik karena model ini paling sering ditemukan. Ada beberapa jenis plastik yang biasa dipakai untuk membungkus atau menyimpan makanan, yakni polipropilen, polietilen, polistiren, poliakrilat, vinylidene chloride resin (VCR) dan poly vinyl chloride (PVC). Menurut Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI), yang masih diragukan keamanannya untuk kesehatan adalah plastik yang mengandung polistirena, VCR, dan PVC, karena diduga mengandung unsur yang bersifat karsinogenik (dapat menimbulkan kanker).
Meski demikian, bahan plastik tetap menjadi pilihan bagi sebagian masyarakat karena dinilai praktis, berharga murah, ringan, dan tidak mudah pecah seperti piring beling atau kaca dan keramik. Di samping itu, warna, model, dan jenis piring plastik juga tak kalah beragam dibandingkan piring-piring dari material lainnya.
Jenis piring lainnya adalah piring rotan, yang menawarkan nuansa tradisional. Piring ini dikatakan memiliki sejumlah kelebihan, di antaranya praktis dan Anda tidak perlu repot mencucinya ketika kotor. Piring rotan juga dikatakan tahan lama, tidak akan pecah, menawarkan kesan natural, serta tentunya ringan ketika dibawa.
Varian lainnya tentu saja piring kaca atau biasa disebut piring beling yang dikenal murah, tetapi tetap elegan. Sementara itu, piring dari bahan melamin dikatakan tidak mudah pecah dan relatif ringan dibandingkan perabotan yang terbuat dari bahan kaca atau beling.[3] Meski demikian, Anda tetap harus waspada lantaran tidak sedikit yang menjual piring dari melamin palsu.
Nah, apabila Anda sedang berburu piring, tidak sulit menemukan perabotan ini. Anda bisa mencarinya di berbagai toko perabotan rumah tangga atau situs jual beli online. Varian piring pun beragam, ada yang dari plastik, beling, kaca, rotan, bahkan kayu dan melamin. Berikut kisaran harga piring 1 lusin di pasaran dalam negeri.
Harga Piring Plastik
| Ukuran Piring Plastik | Harga 1 Lusin |
| Piring Plastik Crystal | Rp12.000 |
| Piring Plastik 13 cm | Rp15.000 |
| Piring Plastik Kecil 15 cm Warna | Rp15.000 |
| Piring Plastik 17,5 cm | Rp15.000 |
| Piring Plastik 21 cm | Rp15.000 – Rp31.000 |
| Piring Plastik Lucky Star | Rp20.000 |
| Piring Plastik Olivia 7 inch | Rp20.000 |
| Piring Plastik Motif Rotan 25 cm | Rp20.500 |
| Piring Plastik KH 9 inch | Rp30.000 |
| Piring Plastik Saji Bentuk Daun | Rp34.000 |
| Piring Plastik Imelda | Rp35.000 |
| Piring Plastik Anyaman 24 cm | Rp43.600 |
| Piring Plastik Carme | Rp49.900 |
| Piring Plastik Greenline | Rp62.000 |
| Piring Plastik Oval n | Rp80.000 |
| Piring Plastik New Cornelius 3 Warna | Rp65.000 |
| Piring Plastik Kotak Hosewa | Rp80.000 |
| Piring Plastik Golden Hen 20 cm | Rp35.000 |
| Piring Plastik Indhira | Rp47.000 |
| Piring Plastik Asvita Ungu | Rp145.000 |
| Piring Plastik Owl 9 inch | Rp135.000 |
Harga Piring Rotan
| Ukuran Piring Rotan | Harga 1 Lusin |
| Piring Kaca Bening 9 inch | Rp60.000 |
| Piring Rotan 22 cm | Rp55.000 |
| Piring Rotan 23 cm | Rp90.000 |
| Piring Rotan 25 cm | Rp140.000 |
| Piring Keramik Cap Ayam Jago | Rp112.500 |
| Piring Keramik HW 9 inch | Rp152.000 |
| Piring Keramik Sango 9 inch | Rp213.000 |
| Piring Beling 9 inch Vicenza | Rp225.000 |
| Piring Bundar 9 inch Golden Dragon | Rp300.000 |
| Piring Melamin 10 inch | Rp340.000 |
Harga Piring Beling
| Ukuran/Tipe Piring Beling | Harga 1 Lusin |
| Piring Beling Vicenza 9 inch | Rp195.000 |
| Piring Beling 9 inch | Rp225.000 |
Harga Piring Keramik
| Ukuran/Model Piring Keramik | Harga 1 Lusin |
| Piring Keramik Cap Ayam Jago | Rp75.000 |
| Piring Keramik HW 9 inch | Rp160.000 |
| Piring Keramik Sango 9 inch | Rp250.000 |
Harga Piring Melamin
| Ukuran/Model Piring Melamin | Harga 1 Lusin |
| Piring Melamin 9 inch Motif Bunga | Rp234.000 |
| Piring Melamin 8 inch Motif Daun | Rp250.000 |
| Piring Melamin 10 inch | Rp285.600 |
| Piring Melamin Golden Dragon 8 | Rp278.000 |
Harga piring 1 lusin di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk toko perabotan rumah tangga dan situs jual beli online. Jika dibandingkan tahun sebelumnya, harganya ada yang naik dan ada yang turun. Piring plastik ukuran 23 cm misalnya, awalnya dijual Rp43 ribu per lusin dan sekarang naik drastis menjadi Rp90 ribu per lusin. Sebaliknya, piring keramik cap Ayam Jago yang semula dijual Rp112 ribu per lusin, turun menjadi Rp75 ribuan per lusin.